Gdy słyszymy słowo TŁUSZCZ, większość z nas robi skrzywioną minę, albowiem żyjemy w przeświadczeniu, że tłuszcz to coś niezdrowego, że to składnik diety, który należy eliminować, bo od niego się tyje. Tymczasem tłuszcz w diecie jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, nie mniej jednak warto sobie zadać pytanie, jakie tłuszcze są tymi, które powinny być w naszej diecie i ile ich spożywać. Chciałabym się razem z Wami rozprawić z wieloma mitami o tłuszczach. Dołączycie?

Gdy pierwszy raz usłyszałam o wyciskarkach ślimakowych nie mogłam zrozumieć różnicy między taką wyciskarką a sokowirówką. Różnicę zrozumiałam, gdy koleżanka zrobiła mi „prawdziwy sok”, a ja poczułam wtedy w mig na czym polega różnica i zapragnęłam mieć wyciskarkę ślimakową.

Jak co roku, obiecuję sobie, że nie będę smażyć, wymiguję się brakiem czasu, chęcią zgubienia fałdek tłuszczu i co roku nie dotrzymuję postanowienia. Mieszam, czekam aż wyrośnie, smażę i umieram z przejedzenia. Chcecie przepis na idealne pączki? Zapraszam!

Ruskie pierogi idealne robiła moja babcia. Wychowała się na Kresach i ten przepis pochodzi z jej rodzinnego domu. Dokładnie takie robiła również moja prababka. Postne, bezmięsne a przy tym szalenie smaczne. Dziś coraz mniej ludzi robi pierogi w domach, z wygody, lenistwa. Przy pierogach jest masa pracy, ale smak domowych pierogów nie jest do podrobienia, żaden gotowiec tak nie smakuje.

Lubię mieć w domu coś słodkiego. Zawsze. Choć wszyscy, którzy znają mnie lepiej, wiedzą, że nie jestem dobra w utrzymywaniu zapasów słodyczy. Zwykle ze słodkości mam cukier i dżem. A reszta dawno zjedzona. Lubię mieć jednak ciastka które można przechowywać, takie które mogę schować „na potem”. Ciastka te kojarzą mi się z babcią, metalową puszką. Herbatą w szklance. Pachną dzieciństwem. I są totalnie banalne w wykonaniu.