Temat chodzi za mną już jakiś czas.
Co pojawia się na naszym stole
My od jakiegoś czasu praktycznie nie kupujemy pieczywa – piekę sama chleby i bułki w domu. Wędlin sklepowych nie jadłam całe wieki – robimy je sami.
To nasza świąteczna kiełbasa, pierwsze koty za płoty w zestawie mama, Karol i ja – wyszła rewelacyjna!

Jajka kupuję od kur wolnowybiegowych i od zielononóżek. Miód sklepowy to ostateczność. Żadnych gotowych sałatek sklepowych czy też ciast.
Generalnie jak mogę coś zrobić sama – robię to, zamiast kupować słodycze piekę je
wiosną i latem robimy sami sery. Latem dżemy i soki, jesienią weki
A truskawki, czosnek, marchewkę, pomidory, ogórki, paprykę, rzodkiewkę, botwinkę, porzeczki, agrest, wiśnie mamy swoje.

I dobrze mi z tym.
Zwłaszcza ze świadomością tego co jest w środku produktów, i powiem wam że było mi ostatnio okropnie przykro – uwielbiam parówki, na 5 firm w sklepie wszystkie były MOM – czyli były mięsem oddzielonym mechanicznie – czyli parówki jak to mówię z „rogami, włosami i kopytami”
Jak kupowałam masło załamałam się, bo to które było najbardziej masłowe – 87 % tłuszczu miało z kolei sztuczny barwnik. Kosmos jakiś…. a te bez barwników z napisem masło na papierku miały po połowie tłuszczy roślinnych… Zdarzyło nam się naciąć kupując ser – gdy w domu okazywało się, że to produkt seropodobny.

Z drugiej strony nie popadam w paranoję. Nie czuję się niewolnikiem ideologii bo takowej do naszych działań nie dorabiam. Punktem wyjścia tego wszystkiego jest to, ze lubimy dobrze zjeść, a jak człowiek pozna co to znaczy jeść dobrze nie będzie zadowalał się namiastką jedzenia. Chociażby taki chleb sklepowy – po prostu nie smakuje.

A jakie jest wasze podejście do jedzenia? Jak dużą wagę przywiązujecie do tego co gości na waszych stołach?
Pozdrawiam kuchennie!

A Betsy Petsy proszę o podanie adresu, bo nadal nie mam gdzie wysłać paczki!

Google+

Paulina H.