• Kolacja – czyli rzecz o dobrych nawykach

    poniedziałek, Listopad 20, 2017 2 1

    Jest takie stare przysłowie „śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację daj wrogowi”. W innej wersji brzmi ono tak „Śniadanie jedz jak król, obiad jak książę a kolację jak żebrak”. Ile jest prawdy w takich mądrościach ludowych? Są prawdziwe? A może jest z nimi dokładnie tak jak z porzekadłem „zdrowy jak koń” – podczas gdy koń de facto jest delikatnym i wrażliwym zwierzęciem, a mit jego zdrowia jest mocno przeceniany. Postanowiłam bliżej przyjrzeć się swoim nawykom jedzeniowym i zobaczyć jak wyglądają kolacyjne mity.hunger-413685_1920

  • Pierniczki i orzeszki – garść przepisów na święta

    środa, Grudzień 21, 2016 3 4

    Aromat piernikowy to zapach, który zawsze gości w moim domu na święta. Długo szukałam przepisu na idealne ciastka korzenne. Pierniki z tego przepisu robię od lat i co roku masa koleżanek pisze do mnie : „Hej, zgubiłam przepis na twoje pierniczki, podeślesz raz jeszcze?” To receptura na idealne korzenne ciastka. Z tego przepisu piekę również elementy piernikowej chatki.156228_1684796450354_8153811_n

  • Urządzenia, bez których nie potrafię się obyć w kuchni

    czwartek, Grudzień 8, 2016 3 3

    Lubię dobrze zjeść, lubię gotować. Ale nie lubię tracić zbędnie czasu w kuchni. Jeśli coś da się zrobić szybciej, nie mam wątpliwości. Jeśli mam skręcić mięso, wyciągam maszynkę do mielenia. Gdy zagniatam ciasto chlebowe, robię to robotem. Gdy szukam idealnie gładkiej konsystencji, wybieram blender.blender alexrim-29

  • Tłuszcze w diecie – z czym to się je, dosłownie i w przenośni

    poniedziałek, Grudzień 5, 2016 4 0

    Gdy słyszymy słowo TŁUSZCZ, większość z nas robi skrzywioną minę, albowiem żyjemy w przeświadczeniu, że tłuszcz to coś niezdrowego, że to składnik diety, który należy eliminować, bo od niego się tyje. Tymczasem tłuszcz w diecie jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, nie mniej jednak warto sobie zadać pytanie, jakie tłuszcze są tymi, które powinny być w naszej diecie i ile ich spożywać. Chciałabym się razem z Wami rozprawić z wieloma mitami o tłuszczach. Dołączycie?_DSC5399