• Dlaczego w naszym domu pierniki pieczemy cztery razy?

    środa, Grudzień 5, 2018 1 3

    Są takie smaki, na które czekasz cały rok. Smaki wyjątkowe, świąteczne. W moim domu takim smakiem są pierniczki. Ciastka pełne emocji najróżniejszych. I tych pozytywnych i tych trochę mniej. Bo prawdziwe przygotowania świąt nie są sielanką jak w reklamach, prawdziwe przygotowania to bałagan i mycie podłogi pod pralką:D Ta podłoga to taki symbol obsesyjnej manii sprzątania i doskonale pamiętam, jak kiedyś na forum o chustach, na którym pisałam jako młoda mama, śmiałyśmy się, że większość z nas nawet nie wie, że pod pralką ma podłogę, a co dopiero żeby wiedzieć, że ją się sprząta:Djan niezbedny-104

  • Kolacja – czyli rzecz o dobrych nawykach

    poniedziałek, Listopad 20, 2017 2 3

    Jest takie stare przysłowie „śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację daj wrogowi”. W innej wersji brzmi ono tak „Śniadanie jedz jak król, obiad jak książę a kolację jak żebrak”. Ile jest prawdy w takich mądrościach ludowych? Są prawdziwe? A może jest z nimi dokładnie tak jak z porzekadłem „zdrowy jak koń” – podczas gdy koń de facto jest delikatnym i wrażliwym zwierzęciem, a mit jego zdrowia jest mocno przeceniany. Postanowiłam bliżej przyjrzeć się swoim nawykom jedzeniowym i zobaczyć jak wyglądają kolacyjne mity.hunger-413685_1920

  • Pierniczki i orzeszki – garść przepisów na święta

    środa, Grudzień 21, 2016 5 4

    Aromat piernikowy to zapach, który zawsze gości w moim domu na święta. Długo szukałam przepisu na idealne ciastka korzenne. Pierniki z tego przepisu robię od lat i co roku masa koleżanek pisze do mnie : „Hej, zgubiłam przepis na twoje pierniczki, podeślesz raz jeszcze?” To receptura na idealne korzenne ciastka. Z tego przepisu piekę również elementy piernikowej chatki.156228_1684796450354_8153811_n

  • Urządzenia, bez których nie potrafię się obyć w kuchni

    czwartek, Grudzień 8, 2016 3 3

    Lubię dobrze zjeść, lubię gotować. Ale nie lubię tracić zbędnie czasu w kuchni. Jeśli coś da się zrobić szybciej, nie mam wątpliwości. Jeśli mam skręcić mięso, wyciągam maszynkę do mielenia. Gdy zagniatam ciasto chlebowe, robię to robotem. Gdy szukam idealnie gładkiej konsystencji, wybieram blender.blender alexrim-29